ایران

نوآوری جدید ایران؛ در بازار مرکبات «گنجشک را رنگ می کنند و جای قناری می فروشند»

حسین صادقی، عضو هیئت علمی دانشگاه کشاورزی ساری اعلام کرد که رنگ‌آمیزی مرکبات نرسیده در مازندران به‌طور گسترده انجام می‌شود و این «سلامت انسان ها را به خطر» می‌اندازد.

حسین صادقی، عضو هیئت علمی دانشگاه کشاورزی ساری اعلام کرد که رنگ‌آمیزی مرکبات نرسیده در مازندران به‌طور گسترده انجام می‌شود و این «سلامت انسان ها را به خطر» می‌اندازد.

به گزارش ایسنا، کشاورزان مازندران می‌گویند بسیاری از دلالان با قیمت‌های مناسب، نارنگی‌های نرسیده و یا در آستانه رسیدن را خریداری می‌کنند و با گازهای مختلف همچون “اتیلن” رنگ آمیزی کرده و به فروش می‌رسانند.

آقای صادقی گفت که «برخی افراد در یک مرحله، پوست میوه مرکبات را با استفاده از گاز اتیلن تغییر می‌دهند و از رنگ سبز به زرد تبدیل می‌کنند، در حالی که هنوز قند آن محصول افزایش نیافته و در عمل آن میوه ترش‌مزه است.»

وی از کشاورزان خواست تا مرکبات نرسیده خود را به دلالان نفروشند. آقای صادقی دو سال پیش در هشتم مهر ۹۷ نیز در این خصوص هشدار داده بود. او گفته بود، این موضوع در واقع یادآور این ضرب‌المثل است که: «گنجشک را رنگ می کنند و جای قناری می فروشند»

به گفته عضو هیئت علمی دانشگاه کشاورزی ساری، «به صورت مصنوعی هیچ میوه‌ای نمی‌رسد و فقط در آن تقلب صورت می‌گیرد و ظاهر رسیده به میوه می‌دهند.»

پژوهشگران نیز معتقدند که مرکبات نباید با ترکیبات شیمیایی رنگ‌آوری شوند، چرا که استفاده از هر گونه رنگ یا ترکیبات شیمیایی که روی سطح میوه استفاده می شود، دارای اثرات منفی در سلامت انسان و محیط زیست است.

 

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن